На головну/Новини/«Ми ніколи не хотіли робити вино»: 20 ро…
ВиноDecanter

«Ми ніколи не хотіли робити вино»: 20 років у Château Biac

Сімейна історія відновлення Château Biac, одну з найкращих таємниць Бордо. Досвід і пристрасть привели до успішного перевтілення.

4 серпня 2026 р.1 хв
Поділитись:TelegramFacebook
«Ми ніколи не хотіли робити вино»: 20 років у Château Biac

Château Biac, розташований у серці Бордо, з 2003 року зазнав значних змін завдяки зусиллям однієї сім'ї. Власники, які раніше не мали досвіду у виноробстві, вирішили зануритися у цей бізнес. Вони більше фокусувалися на відновленні історії маєтку, ніж на виробництві вина. Це дозволило їм зберегти унікальність Château Biac та його атмосферу.

Протягом двох десятиліть сім'я навчалася тонкощам виноробства, провела безліч ек��периментів і класичних методів, щоб розкрити потенціал свого terroir. Завдяки природним умовам і традиційним практикам, їм вдалося створити вино, яке стало визнаним на міжнародному рівні. Під час цього шляху, пройденого через численні виклики, сім'я зберегла свою пристрасть до виноробства і виховала нове покоління, яке продовжить цю справу.

Сьогодні Château Biac славиться своїми винами, які отримують захоплені відгуки від критиків та споживачів. Винокурня перетворилася на успішний сімейний бізнес, де традиції та інновації перебувають у гармонії. Історія Château Biac є яскравим прикладом того, як любов до своєї справи може привести до успіху, навіть якщо початкові наміри були зовсім іншими.